• 本を読んで再考する
  • リテラリーマシン

    ハイパーテキスト言論 テッド・ネルソン著より引用 文献のパラダイム 私たちの設計は文献という、今も役に立っている先例から示唆を受けた。書いたもの、たとえばタイプされた用紙がテーブルの上に一枚あるとしよう。これだけでは他と …

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  • 「公益」資本主義

    原丈人著より引用 現在は、すべての税制、会計基準、ガバナンスに関わる企業価値は、ROE(自己資本利益率)で測られています。ところが、すでに述べたように、資本を圧縮しさえすれば高い数値が出るROEは、そもそも歪んだモノサシ …

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  • 対談集 つなぐ建築

    隈研吾著より引用 □サステナブルな資本蓄積をどう考えるか 蓑原: 高度成長時代の基本的論理は、ご存じのとおり開発の論理で、その前提には自分たちの資産があまりに貧しいという事実があった。二、三十年でまず巨大なフローを起こそ …

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  • 日本料理の真髄

    阿部孤柳 著から引用 日本料理の原則は、素材の持ち味を引き出すことで、素材そのものの味を殺すような味付けや調理はしません。日本人は、真っ白い豆腐にしょうゆをちょっとつけて食べ、「この豆腐は、いい大豆を使っているからおいし …

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